ตอบข้อสงสัย เราสามารถใส่อาหารดิบ เนื้อสัตว์ และอาหารขึ้นรา ลงในเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้าได้หรือไม่

นับวันสภาวะโลกร้อนก็ยิ่งทวีความรุนแรงสูงขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้มีกระแสการรักโรกษ์ในรูปแบบต่าง ๆ มากขึ้น รวมไปถึงวิธีการแปรเปลี่ยนขยะเศษอาหารให้เป็นปุ๋ย โดยมีนวัตกรรมใหม่ ๆ ที่ต่อยอดจากการนำเศษอาหารมาหมักปุ๋ยแบบเดิม ๆ ให้สะดวกมากขึ้น เพื่อตอบโจทย์ต่อระบบชีวิตของคนในเมือง ที่มีพื้นที่อยู่อาศัยค่อนข้างจำกัด โดยนวัตกรรมที่กล่าวถึงนี้ ก็คือ เครื่องกำจัดขยะเศษอาหารให้เป็นปุ๋ย แต่ผู้ผลิตบางรายอาจเรียกว่าเครื่องหมักปุ๋ยจากเศษอาหาร ซึ่งมีทั้งเครื่องย่อยขยะเป็นปุ๋ยแบบแมนนวน คือ ถังหมักเศษอาหารแบบหมุน และเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้า ที่จะต้องเสียบปลั๊กไฟแบบเครื่องใช้ไฟฟ้าทั่วไปถึงจะทำงาน 

โดยเครื่องกำจัดเศษอาหารระบบไฟฟ้า จะมีจุลินทรีย์ย่อยเศษอาหาร 24 ชั่วโมง เป็นการลดระยะเวลา ลดขั้นตอนต่าง ๆ จากการหมักปุ๋ยแบบดั้งเดิม ที่ต้องใช้เวลาในการหมักปุ๋ยเป็นเดือน ๆ ทำให้มีคนสนใจและให้การตอบรับเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้าแบบนี้มากขึ้น แต่เนื่องจากถังหมักปุ๋ยราคาอาจจะยังสูงอยู่ ทำให้หลายคนเกิดการลังเล แม้ใจก็อยากจะเข้าร่วมโครงการรักษ์โลก และหลายคนที่มีข้อสงสัยในเรื่องของการใช้งาน โดยเราจะมาหาคำตอบในคำถามยอดฮิต เพื่อไขข้อสงสัย และช่วยให้คุณได้ตัดสินใจง่ายขึ้น  

สิ่งที่สามารถใส่ลงไปใน composter ไฟฟ้าได้มีอะไรบ้าง?

ที่จริงแล้วเจ้าเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้านี้ มีระบบการทำงานคล้ายกับกระเพาะของคนเราดี ๆ นี่เอง อะไรที่กระเพาะของเราย่อยได้ เครื่องหมักปุ๋ยก็ย่อยได้เช่นกัน เพราะอาหารในกระเพาะของเราถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ และแบคทีเรียดีที่อาศัยอยู่ในร่างกายคนเรา ทำหน้าที่กัดกินเศษอาหารต่าง ๆ และย่อยโมเลกุลใหญ่ ๆ ให้กลายเป็นโมเลกุลขนาดเล็ก ก่อนที่จะมีการดูดซึมสารโมเลกุลเข้าสู่เซลล์ และส่งต่อกากอาหารไปยังลำไส้ และกำจัดออกจากร่างกายด้วยการขับถ่าย 

ดังนั้น อะไรที่คนเรากินเป็นอาหาร ก็สามารถเทลงในเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้าได้เช่นกัน เช่น ข้าวสวยเหลือ ผัดผักเหลือ เศษผักผลไม้ ก็เท ๆ ลงไปอย่างไม่ต้องพิธีรีตองอะไร แต่เจ้าเครื่องกำจัดขยะอาหารนี้จะมีข้อได้เปรียบมากกว่ากระเพาะของเราสักหน่อย ตรงที่สามารถย่อยในส่วนของอาหารที่เราไม่สามารถกินได้ หรือไม่นิยมกินกัน เช่น เปลือกไข่ เปลือกผักหรือผลไม้ที่ไม่แข็งมาก เช่น เปลือกมันฝรั่ง เปลือกหัวหอม ส้มเขียวหวาน เปลือกแตงโม ก้างปลา กากกาแฟ ใบชา หรือแม้แต่ทรายแมว เป็นต้น 

ใส่อาหารดิบลงในเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้าได้ไหม?

อาหารดิบ ในที่นี่คืออาหารจำพวกที่คนนิยมกินกันแบบดิบ ๆ โดยไม่ผ่านการปรุงสุก หรือสุก ๆ ดิบ ๆ เช่น อาหารทะเลดิบ อย่าง ตำกุ้งสด ซาซิมิ ตำหอยดอง ก้อยเนื้อ ซอยจุ๊ ลาบเลือด ส้มวัว เป็นต้น โดยอาหารดิบ ๆ หรืออาหารกึ่งสุกกึ่งดิบเหล่านี้ มักจะมีกลิ่นแรง ยิ่งถ้ากินเหลือแล้วปล่อยให้เป็นขยะคาบ้าน ทั้งเรื่องของกลิ่นที่โชยรบกวนคนในบ้าน และอาจได้คำสรรเสริญเยินยอจากเพื่อนบ้านที่ร่วมกันประนาม เพราะกลิ่นเหม็นเน่าโชยไปแตะจมูกพวกเขานั่นเอง แล้วเทเศษอาหารดิบแบบนี้ลงเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้าได้ไหม? ตอบเลยว่าได้ ไม่มีปัญหา แค่แยกส่วนที่เป็นเปลือกหรือวัสดุแข็ง ๆ อย่างจำพวกเปลือกหอย เม็ดมะยม เม็ดมะกอก  (ที่มักจะใส่ลงในพวกอาหารประเภทตำต่าง ๆ )  และแยกส่วนที่เป็นน้ำ จากนั้นก็จัดการเทเศษอาหารลงเครื่องหมักไฟฟ้าได้เลย ปล่อยให้เครื่องทำงานตามปกติ เมื่อเปิดฝาครั้งต่อไป ก็ไร้กลิ่นเหม็นเน่ารบกวน และสามารถนำกากที่เหลือ ซึ่งก็คือปุ๋ยหมักที่ผ่านกระบวนการย่อยสลายจากจุลินทรีย์ในเครื่องไปพรวนดิน หรือนำไปเป็นอาหารให้ต้นไม้หรือพืชผักสวนครัวต่อได้เลย  

ใส่เนื้อสัตว์ลงเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้าได้ไหม?

ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ดิบหรือผ่านการปรุงสุก เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ ปลา ที่อาจเป็นเศษเหลือ ๆ ขณะทำการปรุงอาหาร หรือเนื้อสัตว์เก่าเก็บ มีกลิ่นเหม็นเน่า นำไปปรุงอาหารไม่ได้ ก็แค่เทลงในเครื่อง เหมือนทิ้งลงถังขยะทั่วไป เพียงแต่ใช้ระบบไฟฟ้า และไม่มีทางที่พวกหนู มด และแมลงต่าง ๆ จะเข้าไปวุ่นวายในเครื่องได้ แถมไม่มีกลิ่นเหม็นคาว แต่จะได้กลิ่นบ้างเมื่อเปิดฝาเพื่อทิ้งเศษอาหาร หรือจะตักปุ๋ยมาใช้ แต่จะเป็นกลิ่นที่คล้าย ๆ กับกลิ่นปุ๋ยทั่วไป ซึ่งคนปลูกต้นไม้จะคุ้นเคยกันอยู่แล้ว โดยกลิ่นจะมากน้อยแค่ไหน ขึ้นอยู่กับความชื้นและปริมาณของเหลวที่เราเทลงเครื่อง เปรียบเทียบให้เห็นภาพ ก็ประมาณ ปุ๋ยหมักน้ำ กับปุ๋ยคอกแห้ง ๆ  คือ ถ้าปุ๋ยมีความชื้นมาก ออกไปทางแฉะ ๆ หน่อย ก็จะมีกลิ่นแรงกว่าปุ๋ยแห้ง ๆ เท่านั้น ส่วนปุ๋ยที่ได้ก็แค่ตักออก แล้วนำไปใช้ใส่ต้นไม้ได้เลย  

ใส่อาหารที่มีเชื้อราลงไปในเครื่องหมักไฟฟ้าได้ไหม? 

ไม่ควรนำอาหารขึ้นราใส่ลงเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้า เพราะในเครี่องมีจุลินทรีย์ที่คอยตัวแปรหลักในการย่อยสลายอยู่แล้ว ซึ่งตัวเชื้อราอาจไปรบกวนระบบการหมักปุ๋ย และอาจมีผลต่อคุณภาพของปุ๋ยได้ เพราะเชื้อรามีหลายชนิด ราบางชนิดอาจพัฒนาไปเป็นเห็ด ราบางชนิดก็อาจช่วยป้องกันแมลงที่เป็นศัตรูพืชให้เราได้ แต่เชื้อราบางชนิดก็ก่อมะเร็งให้กับเราได้เช่นกัน  ทางที่ดีควรเทเศษอาหารลงเครื่องหมักปุ๋ยทันทีหลังจากทานเสร็จ หรือเทใส่เครื่องให้เร็วที่สุด 

อะไรที่ไม่ควรใส่ในเครื่องหมักไฟฟ้า?

วัสดุที่ไม่สามารถย่อยเป็นปุ๋ยได้ เช่น เศษกระดาษ หนังยาง เส้นเชือก เพราะสิ่งเหล่านี้ผ่านกระบวนการผลิตที่อาจมีส่วนผสมของสารเคมีเจือปน อาจมีผลต่อประสิทธิภาพและความปลอดภัยของปุ๋ยที่จะนำไปใช้ หรือแม้แต่ส่วนของผักผลไม้แข็ง ๆ อย่างเปลือกและเม็ดผลไม้บางชนิด เม็ดมะม่วง เม็ดทุเรียน เปลือกมังคุด เปลือกหอย กระดองปู กระดูกสัตว์ และของเหลวต่าง ๆ เช่น น้ำซุบ น้ำแกง น้ำมัน เป็นต้น แต่ถ้าน้ำเล็กน้อยแบบขลุกขลิก หรือน้ำในสปาเก็ตตี้ ก็พอหยวน ๆ กันได้ เพราะจุลินทรีย์กินขยะอินทรีย์เก่ง แต่กินน้ำไม่เก่ง และน้ำก็จะมีผลประสิทธิภาพการทำงานของเครื่อง รวมถึงคุณภาพของปุ๋ยที่ได้อีกด้วย 

นอกจากนี้ก็จะรวมไปถึงอาหารที่มีน้ำมัน หรือไขมันเป็นส่วนประกอบปริมาณมาก เช่น เนย ครีม น้ำมัน กระทิ ผงชงเครื่องดื่มสำเร็จรูป (กาแฟ 3 in 1 / ไมโล / โอวัลติน) เพราะจะมีการแยกชั้นระหว่าง น้ำมันกับน้ำ ทำให้ไม่สามารถย่อยสลายเป็นปุ๋ยได้แบบอาหารอื่น ๆ 

พวกสาร EM หรือสารปุ๋ยทุกชนิดก็ไม่จำเป็นต้องเติมลงไปในเครื่อง และไม่ควรใส่ลงไปอย่างยิ่ง เพราะเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้า มีจุลินทรีย์ที่เหมาะสมต่อการย่อยเศษอาหารอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องเติมสารใด ๆ ลงไปอีก และมันอาจส่งผลต่อระบบการทำงานของเครื่องจนเกิดผลเสียมากกว่าผลดี

และวัสดุทุกชนิดที่ไม่ควรจะใส่ลงไป จำพวกผลิตภัณฑ์ยาต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นยาเม็ด ยาน้ำ ยาแคปซูล มวนบุหรี่ น้ำยาล้างจาน ผงซักฟอก เศษสบู่ ก็ไม่ได้นะคะ เพราะมีส่วนผสมของน้ำมัน เผลอใส่ลงไป มีปัญหาต่อระบบการทำงานของเครื่องแน่นอน หากเห็นให้รีบหยิบออกทันที 

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะมีการเรียกว่าเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้า แต่เราอยากให้ทุกคนโฟกัสไปที่่การกำจัดขยะเศษอาหารที่เราทานเหลือ เพราะมันจะรู้สึกคุ้มค่ามาก ๆ เมื่อได้มีเจ้าเครื่องนี้ไว้ในบ้าน เพราะหลายชีวิตที่อาจไม่ได้ต้องการปุ๋ย แต่ต้องการกำจัดขยะอาหาร เพราะเครื่องหมักปุ๋ยไฟฟ้า Hass Thailand สามารถกำจัดเศษอาหารได้แบบ 100% ทำให้ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ได้ทั้งกำจัดขยะเศษอาหารในบ้าน ไร้กลิ่นเหม็นประหยัดค่าใช้จ่ายส่วนตัว และงบประมาณของชาติในการกำจัดขยะในแต่ละปี ที่สำคัญ ได้เป็นส่วนหนึ่งของการรักษ์โลกอีกด้วยค่ะ